KAJIAN LIMBAH PADAT PENGOLAHAN TEPUNG TAPIOKA (Onggok) SEBAGAI BAHAN APUNG PADA KOMPOSISI PAKAN IKAN LELE (Pelet)
Kata Kunci:
Pelet pakan ikan, Onggok, Tepung ikanAbstrak
Pakan ikan merupakan salah satu faktor yang berperan penting dalam proses pertumbuhan ikan. Pertumbuhan ikan dapat berjalan optimal apabila jumlah pakan, kualitas pakan dan kandungan nutrisi terpenuhi dengan baik. Tujuan dari penelitian ini adalah mengkaji daya apung dan kandungan nutrisi pakan ikan dengan memanfaatkan limbah padat hasil pengolahan tepung tapioka, biasa disebut onggok. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode deskriptif analisis dengan pendekatan kuantitatif. Data yang diperoleh dianalisis untuk mengetahui salah satu formulasi pakan yang optimum meliputi kandungan nutrisi pakan dan daya apung. Terdapat tiga perlakuan (P) yang terdiri dari tepung onggok, tepung ikan, tepung jagung, dedak padi (%) dengan campuran berturut-turut 10-50-30-10 (P1), 15-45-30-10 (P2), 20-40-3010 (P3). Kualitas pakan yang mendekati SNI dan memiliki daya apung baik terdapat pada P1. Perlakuan P1 memiliki Kualitas pakan 21,01%, Lemak 4,78%, Abu 9,26%, Kadar air 12,19% dengan daya apung selama lebih dari 10 jam. Perlakuan tersebut memiliki kandungan abu paling rendah dari perlakuan lain. Sehingga P1 menjadi yang terbaik dari tiga perlakuan yang adaReferensi
Abdul Kohar, M, Bambang Argo, W. 2014. Dampak pengembangan perikanan budidaya terhadap penurunan kemiskinan, peningkatan pendapatan dan penyerapan tenaga kerja di Jawa Tengah. Fakultas perikanan dan ilmu kelautan. Universitas Diponegoro. Semarang.
Adria, PM, Jenny MU. 2006. Pengaruh formula pakan terhadap perkembangan ikan patin (pangasius sp) yang dipelihara di waring apung. Pusat aplikasi teknologi isotop dan radiasi. Batan.
Agung. 2007. Panduan lengkap Budidaya gurame. Agromedia Pustaka. Jakarta
Alip, 2010. Mesin Pellet Ikan Terapung. Dilihat 12 Oktober 2012. <http://mesinpeletikan.blogspot.co m/>.
Amalia, R., Subandiyono, and E. Arini. 2013. The effect of papain on dietary protein utility and growth of African catfish (clarias gariepenus). J.aquaculture management and technology, 2(1):136-143.
Darsudi, Ni Putu A.A., Ni Putu A.K. 2008. Analisis Kandungan Proksimat Bahan Baku dan Pakan Buatan. Scyllapmamosain.
Dwi Retnowati, Sutanti, Rini. 2009. Pemanfaatan limbah padat ampas singkong dan lindur sebagai bahan baku pembuatan etanol. Jurusan teknik kimia. Fakultas Teknik. Universitas Diponegoro. Semarang.
Emma, Z. 2006. Studi Pembuatan Pakan Ikan dari Campuran Ampas Tahu, Ampas Ikan, Darah Sapi Potong, dan Daun Keladi yang Disesuaikan dengan Standar Mutu Pakan Ikan. Jurnal Sains Kimia 10: 40-45
